Hallo Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder etwas von meiner Superfood Zutat Quinoa. Mittags oder als Snack sind die Bällchen nicht nur für Vegetarier eine gute Abwechslung. Sie eignen sich super zum Mitnehmen ins Büro und helfen wegen Ihrer hochwertigen Nährwerte dabei fit und konzentriert durch den Arbeitstag zu kommen. Quinoa ist einer der […]
Fisch. Wir essen viel zu wenig davon. Meistens esse ich norwegischen Lachs, der hat viele ungesättigte Fettsäuren und ist sehr gesund. Man braucht nicht viel mit ihm zu machen, damit er schmeckt. Selbst roh ist er ein Genuss. Ganz anders ist das bei weniger geschmacksintensive Fischen wie Seelachs, Pangasius, Rotbarsch oder Zander. Außerdem, habt ihr […]
Oh ja Kürbis Zeit. Endlich! Ob herzhaft oder süß, gebacken, als Püree oder gefüllt. Kürbis ist nicht nur gesund sondern ein super Allrounder mit dem man so viel ausprobieren kann! Mit Rund 25kcal pro 100g ist er außerderm nicht nur kalorienarm, sondern auch für Low Carb und LOGI Vertreter genauso wie für Glutenallergiker und Paleos […]
Als Snack vor dem TV, als gesunde Pommes Alternative oder in größerer Menge auch als vollwertige vegetarische Hauptmahlzeit sind diese knusprigen Auberginensticks suuuuper lecker. Ich bin zurzeit sowieso total auf Auberginen. Nachdem ich alles mögliche an orientalischen, indischen und chinesischen Auberginen Rezepte ausprobiert habe, hier nun mal eine Pommes Variante. Low Carb Pommes Varianten gibt […]
