Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rucola

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Glutenfreie Wraps mit Süßkartoffeln // SSW 35

Hallo ihr Lieben, Wahnsinn ich bin in der 35. Schwangerschaftswoche angekommen. Nun, so sagt man, kann die Kleine jederzeit kommen. Sie würde nicht als Frühgeburt gelten und könnte ganz normal zur Welt kommen. Unglaublich! Wie schnell ist die Zeit denn bitte vergangen? Vor kurzem habe ich noch sehnsüchtig auf den ersten Tritt gewartet und meinen […]

Low Carb Ricotta Gnocchi mit Salbei Sauce

Hallo meine Lieben, Auch wenn das Wetter heute überhaupt nicht so aussieht, es wird langsam Sommer. In den nächsten Tagen soll die Sonne wieder scheinen und die Wolken verschwinden. In meinem kleinen Garten blühen die ersten Sommerblumen und alles wird allmählich grün. Das bedeutet für mich Hochsaison für Salate, frisches Obst, kalte Saftschorlen, Eis und natürlich jede Menge […]

Mozzarella Saltimbocca

Mozzarella-Saltimbocca   „Spring in den Mund“ in italienisch: Saltimbocca.   Das Ursprungsrezept für Saltimbocca stammt aus der römischen Küche. Hierbei handelte es sich um ein mit Schinken und Salbei gefülltes Kalbsschnitzel. Das Saltimbocca gehört aufjedenfall in die Topliga der itlaienischen Rezepte. Wer es beim Italiener schon einmal probiert hat, der weiß was ich meine. In […]