Healthy Soulfood

10 Schritte in ein gesünderes Leben

[two_columns_one] Die Temperaturen steigen, die Kleidung wird kürzer und der Strandurlaub rückt langsam näher. Ein guter Zeitpunkt, den Körper fit für den Sommer zu machen. Damit es nirgends zwickt und zwackt, sind gerade jetzt Blitzdiäten der Renner. „Drei Kilo abnehmen in einer Woche“, „Dein Sixpack in 4 Wochen“ und ähnliche Werbeversprechen klingen zwar verheißungsvoll, funktionieren in der Praxis jedoch nur selten. Das Ergebnis solcher Crashdiäten ist meist…

„Funstuff“ Paleo Kokos Müsli

Hallo ihr Lieben, bei meiner letzten Londonreise vor 4 Wochen, habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen den Borough Market, einer der ältesten und wohl bekanntesten Lebensmittelmärkte der Stadt zu besuchen. Hier gibt es so ziemlich alles was ein Genießerherz wie das meine höher schlagen lässt. Internationale Spezialitäten, Marktstände mit biologisch angebautem Gemüse und Obst aus der Region, spanische Spezialitäten, Weinläden, Käse und Gewürzstände, frisch gepresste Säfte und…

Paleo Nudelsalat „Rot-grün“

Hallo Ihr Lieben, nach meinem kleinen Besuch in London bin ich nun erholt und voller neuer Inspirationen zurückgekehrt und möchte euch gleich mit einem Rezept begrüßen, das schon lange vor meinem Ausflug auf seine Veröffentlichung wartete. Mein Paleo Nudelsalat "Rot-grün" besteht natürlich nicht klassisch aus Weizennudeln und Mayo. Wie schon in meinem Rezept für die weizenfreien Feigen- Ziegenkäse Spagetti verwende ich auch hier Zucchini als Nudelersatz, indem ich…

Paleo Burger „Feiges Huhn“

Hallo Ihr Lieben, es ist soweit, endlich kann ich euch meinen ersten Paleo Burger "Feiges Huhn" vorstellen. Schon vor einiger Zeit habe ich ihn euch bereits per Instagram angekündigt. An diesem Tag gelang mir irgendwie alles und ich war voller Euphorie euch endlich mal diesen Paleo Burger vorzustellen. Ich habe bestimmt 8 Stunden damit zugebracht zu kochen und zu fotografieren. Gerade diese Low Key Fotos von…

Low Carb Peanut Butter Cookies

Hallo ihr Lieben, als ich am Dienstag mit meiner lieben Freundin Juliane ausgiebig gefrühstückt habe und mal wieder von meinen nächsten Kochvorhaben berichtete, erzählte sie mir, dass sie sich schwer tue, meine Rezepte nach zu kochen. "Immer gibt's da irgendeine komische Zutat die ich erstmal irgendwo besorgen muss. Kannst du nicht mal was mit einfachen Zutaten posten?"  Ich habe mir deine Anmerkung natürlich zu Herzen genommen. Alle…

Power Smoothie Woche #1: Melon Baby Rasberry Smoothie

"An Apple Smoothie a Day keeps the Doctor Away"Hallo ihr Lieben, Heute starten meine Power Smoothie Wochen. Hierzu stelle ich euch in jeder der kommenden 6 Wochen einen meiner Lieblings Power Smoothies vor. Jeder der Drinks enthält wichtige Nähr- und Vitalstoffe und sogenannte "Superfoods". Auf diesen Begriff sind einige von euch vielleicht bereits des öfteren gestoßen. Um Superfoods wird zurzeit gerade ein richtiger Hype gemacht. In diesem Fall…