Alle Artikel in: Grundteige

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Glutenfreie Wraps mit Süßkartoffeln // SSW 35

Hallo ihr Lieben, Wahnsinn ich bin in der 35. Schwangerschaftswoche angekommen. Nun, so sagt man, kann die Kleine jederzeit kommen. Sie würde nicht als Frühgeburt gelten und könnte ganz normal zur Welt kommen. Unglaublich! Wie schnell ist die Zeit denn bitte vergangen? Vor kurzem habe ich noch sehnsüchtig auf den ersten Tritt gewartet und meinen […]

Paleo burger Feiges Huhn

Paleo Burger „Feiges Huhn“

Hallo Ihr Lieben, es ist soweit, endlich kann ich euch meinen ersten Paleo Burger „Feiges Huhn“ vorstellen. Schon vor einiger Zeit habe ich ihn euch bereits per Instagram angekündigt. An diesem Tag gelang mir irgendwie alles und ich war voller Euphorie euch endlich mal diesen Paleo Burger vorzustellen. Ich habe bestimmt 8 Stunden damit zugebracht zu […]

Low Carb Ricotta Gnocchi mit Salbei Sauce

Hallo meine Lieben, Auch wenn das Wetter heute überhaupt nicht so aussieht, es wird langsam Sommer. In den nächsten Tagen soll die Sonne wieder scheinen und die Wolken verschwinden. In meinem kleinen Garten blühen die ersten Sommerblumen und alles wird allmählich grün. Das bedeutet für mich Hochsaison für Salate, frisches Obst, kalte Saftschorlen, Eis und natürlich jede Menge […]

Villa Kunterbunt Buchweizen Kuchen- und meine Rückkehr in die Küche

Hallo meine Lieben, hier bin ich wieder. Nach einer langen (und immer noch zu kurzen) Reise durch Kambodscha und Vietnam und 2 Wochen Eingewöhnungszeit in den anstrengenden und vergleichsweise grauen Alltag habe ich den Herd oder in diesem Fall den Ofen wieder für mich zurück erobert. Und mein Kopf steckt nun wieder voller Ideen, Plänen, […]

Low Carb Lavendel & Vanilla Cake

MMMHHH… eine Sünde. Oder auch nicht? Dieser superleckere Kuchen ist ohne Zucker und Low Carb geeignet. Ich habe ihn zum Kaffee und Kuchen mit Oma gebacken. Ich habe aber zu Beginn verschwiegen, dass dieser Kuchen eher zur  gesunden Sorte gehört. Meine Oma, die Meisterin der Kuchenbäcker, wollte sogar das Rezept für den Boden haben. Da […]

Low Carb Rucola Parmesan Pizza

Hallo ihr Lieben, Eine warme Pizza belegt mit einem Allerlei aus Käse, Tomaten, Schinken, Rucola und was einem sonst so vorschwebt… Ich schätze mir geht es nicht allein so, dass mir allein beim Gedanken daran, das Wasser im Mund zusammenläuft! Leider besteht eine Durchschnittspizza meist aus leeren Kalorien und einfachen Kohlenhydraten. Für ein schnelles Abendbrot […]