„Steinzeit Ernährung“
Hallo ihr Lieben, bei meiner letzten Londonreise vor 4 Wochen, habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen den Borough Market, einer der ältesten und wohl bekanntesten Lebensmittelmärkte der Stadt zu besuchen. Hier gibt es so ziemlich alles was ein Genießerherz wie das meine höher schlagen lässt. Internationale Spezialitäten, Marktstände mit biologisch angebautem Gemüse und Obst aus der Region, […]
Hallo ihr Lieben nachdem ich nun seit mehr als 4 Wochen 3 KG Rote Beete Knollen von meinen Schwiegereltern im Schrank liegen hatte, habe ich mich endlich aufgerafft mir die roten Dinger mit den Gummihandschuhen zu schnappen und zu schälen. Ich hatte immer keine Lust die Rote Beete zu verarbeiten. Denn nachdem man die ganze Arbeitsfläche samt Handschuhe […]
Hallo Ihr Lieben, nach meinem kleinen Besuch in London bin ich nun erholt und voller neuer Inspirationen zurückgekehrt und möchte euch gleich mit einem Rezept begrüßen, das schon lange vor meinem Ausflug auf seine Veröffentlichung wartete. Mein Paleo Nudelsalat „Rot-grün“ besteht natürlich nicht klassisch aus Weizennudeln und Mayo. Wie schon in meinem Rezept für die weizenfreien Feigen- […]
Hallo ihr Lieben, es ist wieder soweit, die Blätter fallen, wir holen die Regenmäntel und Stiefeletten raus und in den Supermärkten wird Platz für die ersten Lebkuchen und Spekulatius geschafft. Nein, nein, nein, nein. Nicht so schneeeelll. Ich steck doch noch mit einem Bein in meiner Bikinihose!! Wie kann denn schon wieder der Herbst da sein? […]
Hallo Ihr Lieben, es ist soweit, endlich kann ich euch meinen ersten Paleo Burger „Feiges Huhn“ vorstellen. Schon vor einiger Zeit habe ich ihn euch bereits per Instagram angekündigt. An diesem Tag gelang mir irgendwie alles und ich war voller Euphorie euch endlich mal diesen Paleo Burger vorzustellen. Ich habe bestimmt 8 Stunden damit zugebracht zu […]
Hallo Ihr Lieben, heute gibt es einen kleinen Gruß aus meiner asiatischen Küche: (Low Carb) Bibimbab ist das wohl weitbekannteste koreanische Gericht neben Kimchi (scharf marinierter Chinakohl). Er wird praktisch zu jeder Mahlzeit gereicht. Aber ich schätze ich bin nicht die Einzige die findet, dass dieser eingelegte Kohl etwas gewöhnungsbedürftig schmeckt und wenn ich mal koreanisch Essen […]
Hallo Ihr Lieben, die letzte Woche habe ich mich mal wieder viel mit der Paleo Ernährung beschäftigt. Erste Anlaufstelle auf den deutschen Blogseiten ist dafür für mich Paleo360. In Amerika ist die Steinzeit Ernährung mittlerweile schon sehr etabliert, wohingegen die Paleo Community in Deutschland erst in den letzten 2 Jahren so richtig gewachsen ist, sodass von einer Etablierung […]
