Hallo ihr Lieben, wer mich gut kennt weiß, ich LIIEEEBE Kaffee. Und wenn ich von Liebe spreche, dann meine ich den gesamten Prozess der Espressozubereitung. Vom perfekten Mahlen aromatischer Kaffeebohnen über den Augenblick der Geburt eines perfekten Espressos, wenn der Tamper auf den Kaffee gepresst wird und darüber entscheidet, ob es ein hübsches baby wird… Der wahnsinns Duft der mir in einer richtigen Erpressobar […]
Hallo ihr Lieben, nach 3 Fehlversuchen kann ich euch endlich mal wieder ein neues Frühstücksrezept vorstellen. Nachdem ich beschlossen habe, dass der Apfel Crumble einen Platz in meinem virtuellen Rezeptbuch verdient hat, war irgendwie der Wurm drin und der Beitrag musste noch auf einige verbrannte Apfelcrumbles und misslungene Fotos warten bis er mir erneut vor […]
Hallo Ihr Lieben, Nun ist schon wieder fast soweit. Die Straßen erleuchten und auf den Weihnachtsmärkten riecht es nach Glühwein, gebrannten Nüssen und warmem Grünkohl mit Knackern. Es ist die besinnlichste Zeit des Jahres, in der wir uns bei klirrender Kälte an unsere Liebsten kuscheln, bei einem Glas Glühwein die schönsten Momente des Jahres Revue passieren und mit unserer Familie […]
Hallo ihr Lieben, bei meiner letzten Londonreise vor 4 Wochen, habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen den Borough Market, einer der ältesten und wohl bekanntesten Lebensmittelmärkte der Stadt zu besuchen. Hier gibt es so ziemlich alles was ein Genießerherz wie das meine höher schlagen lässt. Internationale Spezialitäten, Marktstände mit biologisch angebautem Gemüse und Obst aus der Region, […]
Hallo ihr Lieben nachdem ich nun seit mehr als 4 Wochen 3 KG Rote Beete Knollen von meinen Schwiegereltern im Schrank liegen hatte, habe ich mich endlich aufgerafft mir die roten Dinger mit den Gummihandschuhen zu schnappen und zu schälen. Ich hatte immer keine Lust die Rote Beete zu verarbeiten. Denn nachdem man die ganze Arbeitsfläche samt Handschuhe […]
Hallo Ihr Lieben, nach meinem kleinen Besuch in London bin ich nun erholt und voller neuer Inspirationen zurückgekehrt und möchte euch gleich mit einem Rezept begrüßen, das schon lange vor meinem Ausflug auf seine Veröffentlichung wartete. Mein Paleo Nudelsalat „Rot-grün“ besteht natürlich nicht klassisch aus Weizennudeln und Mayo. Wie schon in meinem Rezept für die weizenfreien Feigen- […]
Hallo ihr Lieben, es ist wieder soweit, die Blätter fallen, wir holen die Regenmäntel und Stiefeletten raus und in den Supermärkten wird Platz für die ersten Lebkuchen und Spekulatius geschafft. Nein, nein, nein, nein. Nicht so schneeeelll. Ich steck doch noch mit einem Bein in meiner Bikinihose!! Wie kann denn schon wieder der Herbst da sein? […]
