Alle Artikel mit dem Schlagwort: Paleo

paleo Kekse

Paleo Frühstückskekse und die neue Rakete in meiner Küche

Hallo ihr Lieben schon seit langem bin ich auf der Suche nach einem Hochleistungsmixer der meinen Erwartungen entspricht, ohne mir gleich ein halbes Vermögen ab zu Verlangen. Und kaum zu glauben, ich bin tatsächlich fündig geworden. Ich durfte vor kurzem den neuen Rawmix Blender testen. Rawmix ist eine finnische Marke, die seit kurzem auch in Deutschland erhältlich ist. […]

Paleo Gruppe Faceboo

Wenn Paleo zur Religion wird…

Zwei Frauen. Zwei Blogs. Beide aus Berlin und mit einem gemeinsamen Ziel: gesunde Ernährung zugänglicher zu machen. Der eine Blog fokussiert sich auf Paleo, der andere ist etwas breiter aufgestellt. Statt einander als Konkurrentinnen zu sehen, haben wir bei einem gemeinsamen Kaffee viele Gemeinsamkeiten festgestellt und sind dabei auf ein Thema gekommen, das uns beide […]

süßkartoffelauflauf

Süßkartoffelauflauf mit Avocado: Best Lunch on Earth

Hallo ihr Lieben, endlich habe ich wieder ein Rezept, das ich Woche für Woche rauf und runter kochen kann, bis es mir zum Hals raushängt. Für den Süßkartoffelauflauf habe ich einfach alle meine Lieblingszutaten zusammengeschmissen. Kann ja dann nur schmecken oder? Für diejenigen die sich noch immer an ihre guten Vorsätze halten und nach wie vor großen Wert […]

Rohkost torte

Raw White Chocolate Heidelbeertorte

  Hallo ihr Lieben, Letzte Woche war es etwas ruhig um Healthy Soulfood. Bei uns zu Hause war viel los. Wir hatten Besuch aus Kanada und durften samt Leni Sightseeing in der eigenen Heimat machen. Bereits am Montag hatte ich daher schon meine allererste Rohkosttorte zum Geburtstag meiner Freundin gebacken, sodass ich auf eine Alternative backen hätte können, wenn der […]

kürbis rezept

Frisierte Kürbisköpfe auf 4 Beinen

Gefüllter Kürbis mit Pulled Beef, Kokossahne und Apfel-Schinken Croutons Hallo Ihr Lieben, ich melde mich endlich mit meinem Lieblingsgemüse mitten aus der Herbstsaison: lecker, lecker Kürbis! Ich liebe ihn, weil es einfach mal zig Sorten gibt und sie alle unterschiedlich schmecken. Man kann ihn zum Frühstück, Mittag, Kaffee und Abendbrot vernaschen. Ihn backen, kochen, pürieren, frittieren und […]

ghee herstellen

Gesund braten: Wie du Ghee ganz einfach selbstmachst

Hallo ihr Lieben, vor einiger Zeit habe ich euch in diesem Beitrag erklärt, mit welchen Fetten man gesund braten und backen kann. Ich brate in den meisten Fällen mit Ghee oder Kokosfett. Ghee ist im Grunde nichts anderes als geklärtes und gereinigtes Butterfett. Durch die Reinigung der Butter von Milcheiweiß eignet sich Ghee auch für Menschen, die an […]

Es ist Brotzeit: Paleo Brot „Ur Korn“ ohne Weizen

Hallo ihr Lieben, heute lasse ich zur Abwechslung mal wieder etwas von mir aus der Backstube hören. Zwar backe ich unheimlich gerne nur ist es mir von Natur aus nicht wirklich gegeben. Und da Kuchen und Kekse nicht unbedingt auf meinen täglichen Speiseplan gehören, minimieren  sich die Chancen auf ein gelungenes Backrezept schon mal deutlich. Woran ich aber […]