Alle Artikel mit dem Schlagwort: Häufige Fragen

Fett gesund_ welches ÖL zum Braten

Öle und Fette Teil 2: Welches ist das Richtige?

Nachdem ich euch in meinem ersten Teil von „Öle und Fette“ erklärt habe, wie wichtig Fette für unseren Körper sind und welche Kriterien entscheidend sind bei der Wahl eures Öls, möchte ich heute mit euch in die Praxis über gehen. Ihr findet hier eine kleine Übersicht mit den Eigenschaften verschiedener Öle und Fette, sodass ihr selbst anhand der Informationen aus dem letzten Beitrag […]

Fett gesund_ welches ÖL zum Braten

Öle und Fette Teil 1: Fett ist nicht gleich Fett

„Öle und Fette sind gesund und lebensnotwendig!“ Eine Aussage die vor einigen Jahren noch kaum einer geglaubt hätte. Dabei ist Fett viel Besser als sein Ruf. In den letzten 10 Jahren riet man uns zu cholesterinsenkender Margarine und machte Fett für alle möglichen Zivilisationskrankheiten und Bluthochdruck verantwortlich. Zwar haben bereits hunderte Studien das Gegenteil bewiesen, der Mythos hängt aber […]

zucker ungesund

Zuckersüß Teil 2: Alternativen zu Zucker

In meinem letzten Beitrag habe ich bereits erläutert, dass wir unseren Zuckerkonsum einschränken sollten. Wenn ihr dies bereits getan habt und trotzdem ab und zu doch mal etwas Süßes wollt, dann zeige ich euch heute mal ein paar Alternativen.  Versteht mich nicht falsch. Ihr sollt jetzt nicht Gelerntes wieder verwerfen und in alte Gewohnheiten verfallen, nur weil ihr […]

zucker ungesund

Zuckersüß Teil 1: Unsere Sucht nach Zucker und wie wir dagegen ankommen

Zucker. Wir lieben ihn. Ein Schokorriegel am Nachmittag kann uns kurzfristig von null auf hundert aus dem Mittagstief holen, bis wir kurze Zeit später noch tiefer drin stecken… Zucker liefert schnell Energie. Er setzt Dopamin frei und macht deswegen nicht nur glücklich, sondern auch süchtig. Und, Zucker ist ungesund. Kennt man, weiß man, alles nix neues. […]