Alle Artikel in: Vorspeise

Rerept Auberginen gesund

Lauwarme Auberginen mit Ziegenkäse und Rauchmandeln

Hallo ihr Lieben, Jetzt wo der Herbst so richtig bei uns eingekehrt ist, verbringen wir wieder mehr Zeit zuhause. Zu den wenigen Schönen Dingen im Herbst und Winter gehört für mich, sich mit seinen liebsten in einem warmen zuhause einzuigeln und bei Kerzenschein einem warmen Tee, eine heiße Schokolade oder einen selbstgemachten Glühwein zu trinken. […]

süßkartoffel toasten

Gratinierte Süßkartoffelschiffchen aus dem Toaster

Hallo ihr Lieben, wie auch immer Facebook das wieder gemacht hat, aber ein neuer Trend tauchte in den letzten 3 Wochen mehr als einmal  auf meiner Bildfläche auf: Süßkartoffeln aus dem Toaster! Geil! Süßkartoffeln wisst ihr ja, find ich sowieso geil. Toasten= irgendwas wabbliges langweiliges lecker machen. Süßkartoffeln toasten bedeutet: etwas geiles in SEHR kurzer […]

blumenkohlsuppe

Scharfe Blumenkohl Curry Suppe

Hallo ihr Lieben, mit einem kurzen Gruß aus dem Urlaub melde ich mich heute bei euch, um ein längst zu verbloggendes Rezept unter euch zu bringen. Aber Vorsicht: die Suppe ist nichts für schwache Gemüter! Je nach dem wieviel Currypaste ihr für die Suppe benutzt (und vor allem je nachdem wie intensiv die jeweilige Currypaste ist) […]

Suppe mit Blumenkohl rezept

Blaue Kohlcreme zum Löffeln

Hallo ihr Lieben, heute stelle ich euch mal wieder eines meiner „ups-ala“ Rezepte vor. Die Blumenkohl-Gorgonzola Suppe gehört zu diesen Küchenunfällen, die sich anschließend als super leckere Zufallstreffer geoutet haben. Ich hatte auf meinem Wocheneinkaufszettel Gorgonzola notiert und wusste am Wochenende nicht mehr, wozu ich ihn eigentlich gebrauchen wollte. Also habe ich ihn mit meinen Resten (in diesem Fall […]

Avocado ♡ in 2 Minuten

Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch eines der einfachsten Rezepte der Welt vorstellen. Für den Avocado Gurkensalat werdet Ihr garantiert nicht mehr als 5 Minuten Zubereitungszeit brauchen und dennoch ist er gesund, lecker und reich an Nährstoffen:) Avocado gehört sowieso zu meinen Lieblingsfrüchten. Egal ob gebraten, als Guacamole, pur, in Smoothies oder im Salat. […]

Saftige Lachs-Spinat Röllchen: perfect to go

Hallo Ihr Lieben, Heute möchte ich euch ein Rezept weitergeben, dass eigentlich schon seit Jahren in meinem Repertoire liegt. Die Idee hatte ich damals im Internet gefunden und seitdem für die verschiedensten Anlässe angepasst. Ich finde sie besonders praktisch zum Mitnehmen auf Arbeit. Einmal am Abend gemacht kann ich davon zwei mal essen. Ich bereite […]

Winterliche Rosenkohlcremesuppe

Hallo ihr Lieben, Es fühlt sich zwar nicht so an, aber wir befinden uns im tiefsten Winter, der perfekten Erntezeit für Rosenkohl. Die grünen, früher als bitter verhassten Blätter lieben den Frost. Denn nach dem ersten Frost schmecken sie süßer und verlieren ihren bitteren Geschmack. Aber das es bei uns dieses Jahr nicht so kalt […]