Jahr: 2014

Süßkartoffel Salat gesund

Fruchtiger Süßkartoffel Salat

  Hallo Ihr Lieben, na seid ihr schon im Vorweihnachtsfieber? Mein Wohnung ist seit letztem Samstag bereits reichlich geschmückt. Glitzernde, rote Rentiere halten ihre Nase in den Duft von Orangenöl und Zimt und die erste Adventskerze wurde nach meinem Backmarathon am Sonntag auch angezündet. Und warum gibt es heute Süßkartoffeln statt Plätzchen und Lebkuchen? Nun […]

glutenfreier schoko kuchen

Chocoholics Kuchen mit Kokoscreme

Hallo Ihr Lieben, Nun ist schon wieder fast soweit. Die Straßen erleuchten und auf den Weihnachtsmärkten riecht es nach Glühwein, gebrannten Nüssen und warmem Grünkohl mit Knackern. Es ist die besinnlichste Zeit des Jahres, in der wir uns bei klirrender Kälte an unsere Liebsten kuscheln, bei einem Glas Glühwein die schönsten Momente des Jahres Revue passieren und mit unserer Familie […]

zucker ungesund

Zuckersüß Teil 2: Alternativen zu Zucker

In meinem letzten Beitrag habe ich bereits erläutert, dass wir unseren Zuckerkonsum einschränken sollten. Wenn ihr dies bereits getan habt und trotzdem ab und zu doch mal etwas Süßes wollt, dann zeige ich euch heute mal ein paar Alternativen.  Versteht mich nicht falsch. Ihr sollt jetzt nicht Gelerntes wieder verwerfen und in alte Gewohnheiten verfallen, nur weil ihr […]

zucker ungesund

Zuckersüß Teil 1: Unsere Sucht nach Zucker und wie wir dagegen ankommen

Zucker. Wir lieben ihn. Ein Schokorriegel am Nachmittag kann uns kurzfristig von null auf hundert aus dem Mittagstief holen, bis wir kurze Zeit später noch tiefer drin stecken… Zucker liefert schnell Energie. Er setzt Dopamin frei und macht deswegen nicht nur glücklich, sondern auch süchtig. Und, Zucker ist ungesund. Kennt man, weiß man, alles nix neues. […]

Wie man sich auf die wichtigen Dinge fokussiert oder // Was ist mir eigentlich wichtig?

Hallo Ihr Lieben, heute folgt ein Beitrag, der so und in ähnlicher Weise überhaupt nicht geplant war. Ich habe aber das dringende Bedürfnis mich heute mitzuteilen. Ich bin vor einigen Tagen durch Facebook auf einen Artikel gestoßen (Wenn ihr Mitte, Ende Zwanzig seid, hier unbedingt lesen) und ich habe mich auch mit Mitte Zwanzig und als Nicht- Single […]

Grapefruit smoothie

Pink Power Smoothie

Hallo Ihr Lieben, auf gehts wieder in eine neue Woche. Nach diesem schon recht frösteligen Wochenende samt Zeitumstellung dürfte nun auch bei dem letzten Optimisten die kalte Jahreszeit angekommen sein. Ich für meinen Teil stocke langsam wieder meine Teebox auf, habe meinen Mantel bereits aus dem Schrank geholt und selbst die Handschuhe stehen für morgendliche Fahrradstrecken […]

Suppe mit Blumenkohl rezept

Blaue Kohlcreme zum Löffeln

Hallo ihr Lieben, heute stelle ich euch mal wieder eines meiner „ups-ala“ Rezepte vor. Die Blumenkohl-Gorgonzola Suppe gehört zu diesen Küchenunfällen, die sich anschließend als super leckere Zufallstreffer geoutet haben. Ich hatte auf meinem Wocheneinkaufszettel Gorgonzola notiert und wusste am Wochenende nicht mehr, wozu ich ihn eigentlich gebrauchen wollte. Also habe ich ihn mit meinen Resten (in diesem Fall […]